Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Mosselspiesje met kerriesaus

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 zak mosselen
200 à300 gr rauwe ham
2-3 eieren
paneermeel
boter
kant en klare kerriesaus

Bereiden

Kook de mosselen gaar, haal ze uit de schelp en laat ze afkoelen. Rijg 6 mosselen aan een satépen dicht tegen elkaar. Wikkel een plak ham om de mosselen en duw de ham rondom de mosselen goed vast. Haal de spies door losgeklopt ei en daarna door de paneermeel. Herhaal dit nog een keer.
Bak de mosselspiezen vlak voor het opdienen krokant in wat boter.
Leg 3 spiezen per persoon op de borden met wat kerriesaus.
Eet er kruidenstokbrood bij of rijst en salade.
Bereidingstijd: ca. 20 minuten.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Tournedos van zalm & kabeljauw
Mosselen met tomaten-knoflooksaus
Inktvis met saffraan-aardappeltjes
Gebakken scholfilet
Gestoomde zalmfilets met venkel

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes